
10 मेहमानों से
यॉट सनसेट
ऑयस्टर व कैवियार बार, प्रति मेहमान छह कनापे के साथ — सूर्यास्त के समय जहाज़ पर परोसा जाता है।
AED 520 प्रति मेहमान से

Sovereign Raw Bar
ठंडा और परोसने के लिए तैयार पहुँचाया जाता है, या हमारे अपने शेफ, ऑयस्टर मास्टर और होस्ट द्वारा परोसा जाता है: आपकी छत पर, डेक पर, रेत के टीलों में या बॉलरूम में। पहले से ऑर्डर, पहले से भुगतान, और लिखित पुष्टि के साथ।
Pearl Sovereign Group यूएई में होटलों, कैटरर्स और एयरलाइनों के लिए प्रीमियम सीफ़ूड का आयात करता है। Raw Bar वही आपूर्ति सीधे आपकी मेज़ तक लाता है।
नॉर्वेजियन रेड किंग क्रैब, जापानी ब्लूफिन, फ़्रांस, नीदरलैंड्स, जापान और यूएई के ऑयस्टर, और टिन से चम्मच तक स्टर्जन कैवियार। कुछ भी बिचौलिए के ज़रिए नहीं ख़रीदा जाता, इसलिए आप जिसका भुगतान करते हैं वह है सीफ़ूड और सर्विस।
सीधे आयातक से
ट्रेस किया जा सकने वाला उत्पाद, ईमानदार क़ीमतें।
एक घंटे के भीतर कोटेशन
प्रकाशित क़ीमतें, लिखित पुष्टि।
दरवाज़े से प्लेट तक ठंडा
ठंडी वैन, क्रश्ड आइस, ऑर्डर पर खोले गए ऑयस्टर।
अमीरात में कहीं भी
विला, यॉट, रेगिस्तानी कैंप और वेन्यू।
I · प्लैटर
हमारे कोल्ड रूम में सजाए जाते हैं और ठंडे रखकर आपके द्वार तक पहुँचाए जाते हैं। तैयार करने के लिए कुछ नहीं: ढक्कन उठाइए और परोसिए।

2 के लिए
आठ ऑयस्टर (Gillardeau और Fine de Claire), नॉर्वेजियन किंग क्रैब मेरस और लेग क्लस्टर, सैल्मन रो, शैलट मिन्योनेट, नींबू और कल्चर्ड बटर।

4 के लिए
वही प्लैटो, चार लोगों की मेज़ के लिए दोगुना।

4 के लिए
400 g हाथ से छीला गया मेरस और पूरा एक किलो लेग क्लस्टर, तीन गर्म बटर, नींबू और चाँदी के क्रैकर।

4 के लिए
जापानी ब्लूफिन तीन कट में — ओटोरो, चुटोरो और अकामी — येलोफिन ताताकी, नॉर्वेजियन सैल्मन, निगिरी, सैल्मन रो और ताज़े वसाबी के साथ।

24 ऑयस्टर
ऑर्डर पर खोले जाते हैं: Gillardeau, Fine de Claire, Zeeland, Dibba Bay और Hokkaido — मिन्योनेट, युज़ु और नींबू के साथ।
दुबई भर में डिलीवरी AED 350। अगले दिन डिलीवरी के लिए दोपहर 2 बजे तक ऑर्डर करें।
II · कैवियार सर्विस
हर सर्विस बर्फ़ पर आती है — गर्म ब्लिनी, क्रेम फ्रेश, चाइव्स, छाना हुआ अंडा और मदर-ऑफ़-पर्ल चम्मचों के साथ।

2–4 के लिए
नट्स जैसा स्वाद और कसा हुआ दाना — हमारा हाउस ग्रेड।

6–10 के लिए
वही सर्विस, पूरी मेज़ के अनुरूप मात्रा में।

2–4 के लिए
बड़े सुनहरे-अम्बर दाने, लंबा और मक्खन जैसा फ़िनिश।

2–4 के लिए
सबसे बड़ा दाना, हल्का धूसर और नाज़ुक। यह सबसे दुर्लभ टिन है जिसे हम खोलते हैं।
30, 250 और 500 g में तथा Royal Baerii, Amur, Kaluga हाइब्रिड और Sevruga में भी उपलब्ध।
III · कनापे
हमारे होस्ट द्वारा परोसे जाते हैं या बर्फ़ पर सजाकर रखे जाते हैं। प्रत्येक कनापे के न्यूनतम 50 पीस।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
गर्म ब्लिनी, क्रेम फ्रेश, 5 g कैवियार।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
ऑर्डर पर खोला जाता है, शैम्पेन-शैलट मिन्योनेट के साथ।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
ओमान की खाड़ी से, युज़ु ड्रेसिंग और माइक्रो हर्ब्स के साथ।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
नॉर्वेजियन मेरस, चाइव्स, सिंकी हुई ब्रियोश।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
हाथ से बने चावल पर ब्लूफिन बेली।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
तिल की ट्यूल में ब्लूफिन टार्टार, ऊपर कैवियार।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
नॉर्वेजियन सैल्मन, सैल्मन रो, डिल।

प्रति पीस · न्यूनतम 50
तिल की परत, पोंज़ु, हरा प्याज़।
क़ीमतें प्रति पीस हैं। जितनी चाहें उतनी किस्में चुनिए, हर एक के 50 पीस।
IV · लाइव स्टेशन
हमारे शेफ, ऑयस्टर मास्टर और होस्ट के साथ दो घंटे की सर्विस — आपकी छत पर, डेक पर या रेत के टीलों पर।

प्रति मेहमान · न्यूनतम 30
प्रति मेहमान चार ऑयस्टर ऑर्डर पर खोले जाते हैं, ब्लिनी पर ओसेट्रा और सैल्मन रो — पूरे समय हमारे ऑयस्टर मास्टर और होस्ट द्वारा परोसे जाते हैं।

प्रति मेहमान · न्यूनतम 30
ओटोरो, चुटोरो और अकामी — हमारे सुशी शेफ द्वारा आपके मेहमानों के सामने काटे जाते हैं, येलोफिन और सैल्मन के साथ।

प्रति मेहमान · न्यूनतम 30
पूरी टाँगें और क्लस्टर ऑर्डर पर तोड़े जाते हैं, छीला हुआ मेरस और गर्म बटर।

प्रति मेहमान · न्यूनतम 40
तीनों स्टेशन एक साथ। संपूर्ण संध्या।
स्टेशन लॉजिस्टिक्स दुबई में AED 1,500; यॉट, रेगिस्तानी स्थलों और अबू धाबी के लिए AED 2,500।
V · अनुभव

10 मेहमानों से
ऑयस्टर व कैवियार बार, प्रति मेहमान छह कनापे के साथ — सूर्यास्त के समय जहाज़ पर परोसा जाता है।
AED 520 प्रति मेहमान से

20 मेहमानों से
किंग क्रैब क्रैकिंग स्टेशन, ब्लूफिन साशिमी बार और कनापे — तारों के नीचे।
AED 690 प्रति मेहमान से

50 मेहमानों से
प्रति मेहमान दस कनापे, और कैवियार ट्रॉली से परोसी जाने वाली ओसेट्रा ब्लिनी।
AED 420 प्रति मेहमान से
ऑर्डर
जो आप चाहें चुनिए, हमें बताइए कहाँ और कब, और हमें भेज दीजिए। हम उपलब्धता जाँचते हैं, आपकी तारीख़ की लिखित पुष्टि करते हैं और एक सुरक्षित भुगतान लिंक भेजते हैं। सभी क़ीमतें AED में, 5% वैट सहित। लॉजिस्टिक्स का मूल्य अलग से बताया जाता है।
I · प्लैटर
प्लैटो रोयाल
2 के लिए · AED 1,095
प्लैटो रोयाल
4 के लिए · AED 2,125
किंग क्रैब टेबल
4 के लिए · AED 2,050
ब्लूफिन ओमाकासे
4 के लिए · AED 1,150
फ़ाइव कोस्ट्स
24 ऑयस्टर · AED 790
II · कैवियार सर्विस
ओसेट्रा · 50 g
2–4 के लिए · AED 525
ओसेट्रा · 125 g
6–10 के लिए · AED 1,190
कलूगा · 50 g
2–4 के लिए · AED 795
बेलूगा · 50 g
2–4 के लिए · AED 1,350
III · कनापे
ओसेट्रा ब्लिनी
प्रति पीस · AED 48 · न्यूनतम 50
Gillardeau ऑयस्टर
प्रति पीस · AED 52 · न्यूनतम 50
Dibba Bay ऑयस्टर
प्रति पीस · AED 25 · न्यूनतम 50
किंग क्रैब ब्रियोश
प्रति पीस · AED 95 · न्यूनतम 50
ओटोरो निगिरी
प्रति पीस · AED 52 · न्यूनतम 50
चुटोरो कोन
प्रति पीस · AED 48 · न्यूनतम 50
सैल्मन व इकुरा टार्टलेट
प्रति पीस · AED 22 · न्यूनतम 50
येलोफिन ताताकी
प्रति पीस · AED 18 · न्यूनतम 50
IV · लाइव स्टेशन
ऑयस्टर व कैवियार बार
प्रति मेहमान · AED 295 · न्यूनतम 30
ब्लूफिन साशिमी बार
प्रति मेहमान · AED 245 · न्यूनतम 30
किंग क्रैब क्रैकिंग स्टेशन
प्रति मेहमान · AED 265 · न्यूनतम 30
द ग्रैंड रॉ बार
प्रति मेहमान · AED 695 · न्यूनतम 40
चुनिए
प्लैटर, कैवियार, कनापे या कोई स्टेशन चुनिए, और हमें तारीख़, स्थान तथा मेहमानों की संख्या बताइए।
पुष्टि
हम एक घंटे के भीतर लिखित कोटेशन भेजते हैं, जिसमें वैट और लॉजिस्टिक्स शामिल होते हैं।
भुगतान
सुरक्षित कार्ड लिंक या बैंक ट्रांसफ़र से पूरा भुगतान कीजिए। भुगतान होते ही बुकिंग की पुष्टि हो जाती है।
आनंद लीजिए
हम ठंडा पहुँचाते हैं, या ख़ुद आकर परोसते हैं। आप अपने मेहमानों की मेज़बानी कीजिए।
कंसीयज और पार्टनर्स के लिए
होटल कंसीयज, विला और रेज़िडेंस प्रबंधक, यॉट तथा रेगिस्तान ऑपरेटर, इवेंट कंपनियाँ और बेवरेज पार्टनर नेट प्राइसिंग, अपने डेस्क के लिए एक निजी बुकिंग लिंक और मासिक विवरण प्राप्त करते हैं। हम एक घंटे के भीतर उत्तर देते हैं, अपनी कोल्ड चेन स्वयं लेकर चलते हैं, और आपकी प्रॉपर्टी के लिए आवश्यक ट्रेड लाइसेंस तथा खाद्य-सुरक्षा दस्तावेज़ साथ लाते हैं।
उपभोक्ता चेतावनी। कच्चा या अधपका सीफ़ूड खाने से खाद्यजनित बीमारी का जोखिम बढ़ सकता है, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, छोटे बच्चों, वृद्धजनों और कमज़ोर रोग-प्रतिरोधक क्षमता वाले किसी भी व्यक्ति के लिए। कृपया हमें एलर्जी के बारे में अवश्य बताएँ: शेलफ़िश, मछली, अंडा, ग्लूटेन, तिल और डेयरी।
चित्र इस सर्विस के AI-निर्मित दृष्टांत हैं। प्रस्तुति उस दिन की पकड़ के अनुसार बदलती रहती है। सभी क़ीमतें AED में, 5% वैट सहित। लॉजिस्टिक्स का मूल्य अलग से बताया जाता है।