PSG
येलोफिन ताताकी

III · कनापे

येलोफिन ताताकी

प्रति पीस · न्यूनतम 50

तिल की परत में येलोफिन लॉइन, बाहर से सियर और बीच से कच्चा, पोंज़ु के साथ।

AED 185% वैट सहित
इकाई
प्रति पीस, न्यूनतम 50
ट्यूना
प्रति पीस 25 g
प्रजाति
Thunnus albacares
पकाना
हर तरफ़ 20 सेकंड सियर किया जाता है

क्या-क्या पहुँचता है, विस्तार से

वज़न वही हैं जो हम पैक करते हैं — बर्फ़ और गार्निश से पहले। ग्रेड आपूर्तिकर्ता के अपने ग्रेडिंग स्केल के अनुसार हैं, और हर पंक्ति के लिए प्रजाति का नाम दिया गया है।

येलोफिन ट्यूना लॉइन

येलोफिन ट्यूना लॉइन

Thunnus albacares

प्रति पीस 25 g

कट
बीच का लॉइन कट, त्वचा हटाई हुई, ब्लडलाइन निकाली हुई
मूल स्थान
हिंद महासागर — मालदीव या ओमान, प्रति लॉट नाम दिया जाता है
उपचार
कच्चा या सियर करके परोसने से पहले EU व्यवस्था के अनुसार परजीवी-फ़्रीज़िंग
सर्विस
बाहर से सियर किया हुआ, बीच से कच्चा

पोंज़ु और गार्निश

प्रति पीस

पोंज़ु
सिट्रस, सोया, कात्सुओबुशी; हमारी अपनी रसोई में बनाया जाता है
गार्निश
हरा प्याज़, मिर्च की महीन कतरन, भुने हुए तिल

बॉक्स में यह भी

  • परोसने के लिए ट्रे या छोटी प्लेटें
  • पोंज़ु साथ में परोसा जाता है

परोसना

  • मौके पर ही सियर किया जाता है और ऑर्डर पर काटा जाता है
  • कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, ठंडा नहीं

संभालकर रखना

तापमान
साथ दी गई बर्फ़ पर 0–4 °C पर रखें, सीधी धूप से दूर
समय-सीमा
डिलीवरी के 2 घंटे के भीतर परोसें; कच्ची शेलफ़िश रातभर नहीं रखी जाती
कभी नहीं
पिघले हुए किसी भी घटक को दोबारा न जमाएँ

एलर्जन: मछली, सोया (पोंज़ु, सोया सॉस), तिल.

उपभोक्ता चेतावनी। कच्चा या अधपका सीफ़ूड खाने से खाद्यजनित बीमारी का जोखिम बढ़ सकता है, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, छोटे बच्चों, वृद्धजनों और कमज़ोर रोग-प्रतिरोधक क्षमता वाले किसी भी व्यक्ति के लिए। कृपया हमें एलर्जी के बारे में अवश्य बताएँ: शेलफ़िश, मछली, अंडा, ग्लूटेन, तिल और डेयरी।

शेष एक निवाला, पूरा समुद्र

चित्र इस सर्विस के AI-निर्मित दृष्टांत हैं। प्रस्तुति उस दिन की पकड़ के अनुसार बदलती रहती है। सभी क़ीमतें AED में, 5% वैट सहित। लॉजिस्टिक्स का मूल्य अलग से बताया जाता है।