
नॉर्वेजियन सैल्मन फ़िले
Salmo salar
प्रति पीस 20 g, बारीक कटा हुआ
- ट्रिम
- D trim, पिन-बोन निकाली हुई, त्वचा रहित (PBO) — पीठ ट्रिम की हुई, पूँछ हटाई हुई, पेट की झिल्ली निकाली हुई
- ग्रेड
- Superior (NBS 10-01) — कोई उल्लेखनीय दोष नहीं
- मूल स्थान
- नॉर्वे, फ़ार्म्ड; 4–6 kg की मछली, सिर सहित और आँतें निकाली हुई
- उपचार
- कच्चा परोसने से पहले EU व्यवस्था के अनुसार परजीवी-फ़्रीज़िंग








