PSG
Gillardeau ऑयस्टर

III · कनापे

Gillardeau ऑयस्टर

प्रति पीस · न्यूनतम 50

आपके मेहमानों के सामने खोला गया Gillardeau No. 3, शैम्पेन और शैलट मिन्योनेट के साथ।

AED 525% वैट सहित
इकाई
प्रति पीस, न्यूनतम 50
कैलिबर
No. 3 — 66–85 g
खोलना
ऑर्डर पर, पहले से कभी नहीं
मूल स्थान
Charente-Maritime, फ़्रांस

क्या-क्या पहुँचता है, विस्तार से

वज़न वही हैं जो हम पैक करते हैं — बर्फ़ और गार्निश से पहले। ग्रेड आपूर्तिकर्ता के अपने ग्रेडिंग स्केल के अनुसार हैं, और हर पंक्ति के लिए प्रजाति का नाम दिया गया है।

Gillardeau ऑयस्टर, No. 3

Gillardeau ऑयस्टर, No. 3

Magallana (Crassostrea) gigas

1 पीस

कैलिबर
No. 3 — प्रति ऑयस्टर 66–85 g (फ़्रांसीसी व्यापारिक कैलिब्रेशन)
मूल स्थान
Bourcefranc-le-Chapus, Charente-Maritime, फ़्रांस
पहचान
खोल पर लेज़र से उकेरा गया Gillardeau का G
स्थिति
पहुँचने पर जीवित, खोल बंद; ऑर्डर पर खोले जाते हैं
स्वाद
कसा हुआ, मीठा, कम आयोडीन, लंबा फ़िनिश

शैम्पेन मिन्योनेट

प्रति पीस 5 ml

आधार
शैम्पेन विनेगर, शैलट, दरदरी कुटी काली मिर्च
निर्माण
सर्विस वाली सुबह

बॉक्स में यह भी

  • प्रदर्शन के लिए बर्फ़ और समुद्री शैवाल
  • नींबू, Tabasco, मिन्योनेट

परोसना

  • ऑयस्टर हमारी रसोई में डिलीवरी से अधिकतम 60 मिनट पहले खोले जाते हैं, या स्टेशन पर मेहमानों के सामने खोले जाते हैं
  • डिलीवरी के 2 घंटे के भीतर परोसें, उसी बर्फ़ पर रखे हुए जिस पर वे पहुँचते हैं
  • यदि आप स्वयं खोलना चाहें तो ऑयस्टर खोलने वाला चाकू और दस्ताने साथ दिए जाते हैं

संभालकर रखना

तापमान
साथ दी गई बर्फ़ पर 0–4 °C पर रखें, सीधी धूप से दूर
समय-सीमा
डिलीवरी के 2 घंटे के भीतर परोसें; कच्ची शेलफ़िश रातभर नहीं रखी जाती
कभी नहीं
पिघले हुए किसी भी घटक को दोबारा न जमाएँ

एलर्जन: मोलस्क (ऑयस्टर).

उपभोक्ता चेतावनी। कच्चा या अधपका सीफ़ूड खाने से खाद्यजनित बीमारी का जोखिम बढ़ सकता है, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, छोटे बच्चों, वृद्धजनों और कमज़ोर रोग-प्रतिरोधक क्षमता वाले किसी भी व्यक्ति के लिए। कृपया हमें एलर्जी के बारे में अवश्य बताएँ: शेलफ़िश, मछली, अंडा, ग्लूटेन, तिल और डेयरी।

शेष एक निवाला, पूरा समुद्र

चित्र इस सर्विस के AI-निर्मित दृष्टांत हैं। प्रस्तुति उस दिन की पकड़ के अनुसार बदलती रहती है। सभी क़ीमतें AED में, 5% वैट सहित। लॉजिस्टिक्स का मूल्य अलग से बताया जाता है।