II · کیویار سروس

بیلوگا · 50 g

2–4 افراد کے لیے

بیلوگا، سب سے نایاب ٹِن جو ہم کھولتے ہیں: سب سے بڑا دانہ، سب سے ہلکا سرمئی، اور کسی بھی کیویار سے نرم چھلکا۔

AED 1,3505% VAT سمیت

WhatsApp پر آرڈر کریں بڑے آرڈر میں شامل کریں

نوع: Huso huso
خالص وزن: 50 g
کتنے افراد کے لیے: بطور کورس 2–4
نمک: مالوسول، فی 100 g میں 3–5 g (Codex)

کیا پہنچتا ہے، تفصیل سے

وزن وہی ہیں جو ہم پیک کرتے ہیں، برف اور گارنش سے پہلے۔ گریڈ سپلائر کے اپنے درجہ بندی پیمانے کے مطابق ہیں، اور ہر لائن کے لیے نوع کا نام درج ہے۔

بیلوگا کیویار

Huso huso

50 g کا ٹِن

نام: Codex CXS 291 §7.1.1 کے تحت Beluga صرف Huso huso کے لیے مخصوص ہے
CITES کوڈ: HUS۔ Beluga کا شمار CITES ضمیمہ II میں ہے اور اس کی تجارت صرف درست لیبل اور اجازت نامے کے ساتھ ہوتی ہے
رنگ: ہلکے سے گہرے سرمئی تک، کبھی کبھی تقریباً چاندی جیسا
خصوصیت: سب سے بڑا دانہ، باریک چھلکا، کریمی، آیوڈین نہ ہونے کے برابر
افزائش: آبی فارم میں پالا گیا؛ مچھلی 15 سال یا اس سے زیادہ میں بالغ ہوتی ہے
نمک: مالوسول، ہلکا نمکین۔ Codex CXS 291 فی 100 g میں 3–5 g نمک مقرر کرتا ہے؛ مالوسول کی اپنی کوئی قانونی تعریف نہیں
CITES: تمام سٹرجن CITES ضمیمہ II میں شامل ہیں۔ ہر ٹِن پر عالمی لیبل ہوتا ہے: نوع کا کوڈ / ماخذ / ملک / سال / پلانٹ / لاٹ
ٹِن: 50 g، آپ کے سامنے کھولا جاتا ہے؛ کبھی پہلے سے منتقل نہیں کیا جاتا
سروس کا درجۂ حرارت: کُٹی ہوئی برف پر 0–4 °C پر پیش کیا جاتا ہے

سروس کا سامان

2–4 افراد کے لیے

بلینی: 12 گرم بکوہیٹ بلینی
کریم فریش: 80 g، 35% چکنائی
گارنش: چائیوز، چھنا ہوا انڈا
چمچیں: مدر آف پرل

باکس میں مزید

ٹِن بند حالت میں پیش کیا جاتا ہے، کُٹی ہوئی برف پر
بلینی، کریم فریش، چائیوز اور انڈا
مدر آف پرل چمچیں
ٹِن کا CITES لیبل اور، درخواست پر، درآمدی اجازت نامے کی نقل

پیش کرنا

اگر کئی گریڈ پیش کر رہے ہیں تو اسے سب سے آخر میں پیش کریں
ساتھ کوئی ترش چیز نہیں؛ بیلوگا ویسے ہی کھایا جاتا ہے، یا سادہ بلینی پر

حفاظت

درجۂ حرارت: 0–4 °C، برف پر، سروس تک بند
مہلت: کھلنے کے بعد اسی شام
ہرگز نہیں: کبھی منجمد نہ کریں؛ کبھی دھاتی چمچ نہیں

الرجن: مچھلی, انڈا, گلوٹن (بلینی، بریوش، تویل), دودھ (مکھن، کریم فریش).

صارفین کے لیے انتباہ۔ کچا یا کم پکا ہوا سی فوڈ کھانے سے غذائی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے، خاص طور پر حاملہ خواتین، چھوٹے بچوں، عمر رسیدہ افراد اور کمزور قوتِ مدافعت رکھنے والوں کے لیے۔ براہِ کرم ہمیں الرجی کے بارے میں ضرور بتائیں: شیل فش، مچھلی، انڈا، گلوٹن، تِل اور دودھ۔

باقی ٹِن سے چمچ تک

اوسیترا · 50 gAED 525

2–4 افراد کے لیے

اوسیترا · 125 gAED 1,190

6–10 افراد کے لیے

کالوگا · 50 gAED 795

2–4 افراد کے لیے

تصاویر اس سروس کی AI سے بنائی گئی عکاسی ہیں۔ پیشکش دن کی تازہ آمد کے مطابق مختلف ہو سکتی ہے۔ تمام قیمتیں AED میں، 5% VAT سمیت۔ لاجسٹکس کی قیمت الگ سے دی جاتی ہے۔